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¡Hierro en tu alimentación!

El hierro es un mineral  esencial en nuestra dieta. Como bien sabemos el hierro es uno de los principales elementos de la sangre, participa en la biosíntesis de la hemoglobina y en la formación de nuevos glóbulos rojos.

Además del transporte de oxigeno, el hierro ejerce un papel en la defensa anti infecciosa del organismo y contribuye en la destrucción de microbios. Lee el resto de esta entrada

¿Qué es la Salmonella?

¿Qué es la Salmonella?

La Salmonella es un tipo de bacterias perteneciente a la Familia Enterobacteriaceae, que forman parte de la microbiota del intestino humano y de otras especies animales. Pueden provocar una enfermedad por infección y que se transmite de animales a seres humanos.

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