Coca integral de jamón dulce y queso

¡¡Buenos días bloggeros!!

En éste post os queremos enseñar cómo hacer una coca casera de jamón dulce y queso con harina integral. Es super fácil y rápida de hacer, ya veréis!

INGREDIENTES para la masa:

10 cucharadas de harina integral

7 cucharadas de aceite

1 pizca de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

Mezcla de ½ taza de leche y ½ de agua caliente

INGREDIENTES para diferentes rellenos:

• Jamón dulce, queso, tomate en rodajas.
• Atún, olivas troceadas, pimiento rojo (en éste caso se recomienda poner menos aceite a la masa, unas 3-4 cucharadas).
• Jamón dulce, queso, pimiento rojo, huevo batido.

PREPARACIÓN:

Encender el horno para calentar.

Para la masa, mezclar los ingredientes secos, agregar el aceite, mezclar y agregar poco a poco la mezcla de agua y leche caliente (poco a poco por si sobre líquido). Ir mezclando y amasando ligeramente con una cuchara y luego con las manos.

Amasar y colocar en fuente.

Rellenar a gusto, tapar con la masa y pinchar ligeramente la tapa con un tenedor (para evitar que se hinche). Poner en horno a temperatura moderada. Controlar unos 15-20 minutos (ir mirando). Cortar y servir.

¡¡¡Esperamos que os guste, buen provecho!!! 🙂

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