¿Qué como en junio?

¡Hola Blogger@s! ¡Ya estamos en junio! ¡Tenemos calor, sol y buen tiempo! Pero… ¿qué comemos en junio? Ya vimos los beneficios de comer alimentos de temporada, y como sabéis vamos comentándolo mes a mes, así que vamos a ver qué comemos en junio!!!

Frutas: albaricoque, arándanos, brevas, cerezas, ciruelas, fresas, lima, limón, manzana, melocotón, naranja, nísperos, peras, piña, plátano, sandía.

Frutas tropicales: aguacate, coco, guayaba, kiwi, mango, papaya, rambután, tamarillo.

 Verduras y hortalizas: ajo, ajo fresco, apio, brécol, calabacín, calabaza, cebolla, endibias, espinacas, judías verdes, lechuga, pepino, pimiento, rábano, remolacha, tomate, zanahoria.

Pescados de mar: atún, bacaladilla, bonito, boquerón, cabracho, fletán, jurel, liba, merluza, mero, palometa, pez espada, raya, sardina, tiburón.

Pescados de piscifactoría: rodaballo, salmón, trucha.

Marisco: bogavante, langosta roja, langostinos, percebe, camarón, cigala, centollo, nécora, ostras, mejillones.

¿Queréis una sugerencia de plato, con alimentos totalmente de temporada?

Podemos hacer una ensalada completa: tomate, pimiento rojo y verde y cebolla, lavamos y troceamos los ingredientes, los mezclamos en un bol. Después incorporamos hojas de espinacas. Simultáneamente podemos cocinar a la plancha unos langostinos o hervir unos mejillones, cuándo haya finalizado el tiempo de cocción dejamos enfriar, pelamos y mezclamos con la ensalada.

Podemos añadirle una vinagreta de aceto balsámico y un pellizquito de sal… ¡Bon appetit!

Realizado por Alimentanews

Publicado el 2 de junio de 2012 en Ahorro, Alimentos y Nutrientes, I+D y etiquetado en , , , , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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